Le whisky est une boisson qui mérite d’être appréciée à sa juste valeur. Pour cela, choisir le bon verre n’est pas à négliger, car la forme de celui-ci a un impact significatif sur la dégustation. Dans cet article, nous vous présentons les différentes formes de verres à whisky et leur influence sur la dégustation.
Le verre bas : pour les cocktails et les on-the-rocks
Le verre bas est généralement utilisé pour les cocktails à base de whisky, ainsi que pour servir cette boisson “on the rocks”, c’est-à-dire avec des glaçons. Ce type de verre à whisky possède un fond épais et large, permettant de stabiliser la boisson et offrant une bonne prise en main.
En ce qui concerne la dégustation pure du whisky, il n’est pas idéal car sa forme ne favorise pas la concentration des arômes au niveau du nez. Les parois droites et larges de ce verre dispersent ainsi les senteurs de manière peu homogène. Le verre bas convient donc davantage pour les amateurs de cocktails et les personnes qui aiment ajouter quelques glaçons à leur whisky.
Le verre haut : pour allonger la boisson
Un verre haut, ou Highball, est une option courante pour servir diverses boissons alcoolisées, comme le whisky. Ce verre est étroit et allongé, ce qui permet de mélanger facilement les différentes couches d’une boisson.
Ce type de verre est souvent utilisé pour des dégustations légères ou pour boire du whisky plus facilement avec des glaçons. La dégustation dans un verre haut n’est pas idéale car elle ne permet pas de concentrer le nez et disperses les arômes dans l’ensemble du verre.
Le verre tulipe : le meilleur choix pour savourer un bon whisky
Si vous souhaitez véritablement apprécier un whisky dans toute sa pureté, le verre tulipe est sans conteste le meilleur choix. Il s’agit d’un verre ayant une forme évasée vers le sommet, rappelant la fleur éponyme. Cette forme a été spécialement étudiée pour valoriser les différents arômes du whisky.
Pourquoi choisir un verre en forme de tulipe pour déguster son whisky ?
- Le col resserré : la partie supérieure du verre est plus étroite que la base, afin de concentrer les arômes en un seul point. Cela permet de sentir toutes les subtilités du whisky, sans perdre de notes intéressantes.
- La base large : contrairement au verre haut, le verre tulipe dispose d’une base plus large permettant de recevoir davantage d’air et de favoriser l’évaporation du whisky. Ainsi, vous pouvez percevoir un bouquet aromatique plus riche lors de la dégustation.
- Le pied : ce verre est généralement pourvu d’un long pied, permettant de le saisir sans réchauffer le whisky avec la chaleur du corps. De plus, cela évite de laisser des traces de doigts sur la partie où se trouve la boisson.
En somme, le verre tulipe offre une dégustation optimale en concentrant les arômes et permettant de bien observer la couleur et la texture du whisky. Il s’agit aussi d’un choix élégant et raffiné pour savourer cet alcool si particulier.
Autres types de verres à whisky : le verre snifter et le Glencairn
D’autres formes de verres peuvent également convenir à la dégustation du whisky, telles que le verre Snifter et le verre Glencairn.
Le verre Snifter : un verre polyvalent
Le verre snifter a une forme similaire au verre tulipe, mais dispose d’une base plus large et d’un col moins resserré. Initialement conçu pour la dégustation de cognac, il peut également être utilisé pour apprécier le whisky. Son principal avantage est sa polyvalence, car il convient à différentes boissons alcoolisées, tout en favorisant l’émanation des arômes.
Le verre Glencairn : le choix des connaisseurs
Souvent considéré comme le verre idéal pour la dégustation de whisky, le Glencairn est un mélange entre le verre tulipe et le verre snifter. Il possède une base large qui se resserre au niveau du col et se termine avec une ouverture similaire à celle d’un verre snifter.
Le Glencairn a été spécialement conçu pour les dégustations de whisky et est très apprécié par les connaisseurs. Sa forme permet une excellente concentration des arômes, tout en offrant une prise en main agréable grâce à sa base épaisse.
En résumé
La forme des verres à whisky influence grandement la qualité de la dégustation. Les verres bas et hauts sont plutôt adaptés aux cocktails et boissons allongées, tandis que les verres tulipes, Glencairn et Snifter offrent une expérience optimale en concentrant les arômes et valorisant les qualités gustatives du whisky. Pour savourer pleinement cette boisson noble, il vaut donc mieux suivre l’adage : “mieux vaut être bien équipé”.