La distillerie Benromach a enregistré un résultat incroyable lors de l’International Wine & Spirit Competition (IWSC) de cette année en remportant trois médailles d’or pour ses scotchs single malt faits main.
L’IWSC, qui établit une référence internationale en matière de qualité et reconnaît les meilleurs vins et spiritueux disponibles dans le monde, a décerné des récompenses en or à Benromach Organic, Benromach 15 Year Old et Benromach 10 Year Old.
Benromach Organic, issu de la gamme Contrasts de la distillerie, est le premier whisky single malt certifié biologique au monde. Mûri en chêne américain vierge, il donne des notes douces et maltées avec des saveurs crémeuses de poivre, de banane, de café et de cacao.
Après avoir mûri dans des fûts de bourbon et de xérès de premier remplissage, le Benromach 15 Year Old offre des saveurs de poivre fendu, de chêne carbonisé, de pommes, de chocolat noir et de fruits des bois avec de riches notes de xérès et une touche de fumée.
Le single malt 10 ans d’âge, signature de Benromach, offre de délicats fruits des bois et un malt crémeux, une touche de fumée et des notes de xérès riches et durables, après avoir également mûri dans les meilleurs fûts de bourbon et de xérès de premier remplissage.
Keith Cruickshank, directeur de la distillerie Benromach, a déclaré : “Chaque expression produite par la distillerie Benromach est fabriquée à la main par notre petite équipe de distillateurs qui se fient exclusivement à leur expertise et à leurs sens. Le fait d’avoir remporté trois médailles d’or lors de la remise des prix de l’IWSC est le véritable reflet du travail acharné et du dévouement dont nous faisons preuve pour produire nos single malts du Speyside.”
Le Concours international des vins et spiritueux a été fondé par le chimiste Anton Massel et a récemment célébré son 50th anniversaire.
Pour plus d’informations ou pour acheter, veuillez consulter le site www.benromach.com.
NOTES DE DÉGUSTATION
Benromach Organic n’est pas filtré à froid et est embouteillé à 46% ABV.
- Arômes : La vanille douce et les fruits mûrs accompagnent les zestes d’agrumes. Le malt grillé mène aux pommes vertes.
- Bouche : Crémeux avec du poivre doux et du caramel au beurre. Le café fraîchement moulu se développe aux côtés de la banane séchée et d’une subtile note herbacée.
- Finale : Moyennement corsé et long avec de l’anis et de la poudre de cacao.
- Maturation : Maturation en chêne américain vierge
Benromach 15 Year Old est embouteillé à 43% ABV
- Arômes : Arômes de caramel sucré menant à des notes de poivre noir concassé et de fumée de tourbe. De riches fruits des bois se développent avec du chocolat noir et de la banane séchée.
- Bouche : Crémeux et doux, avec des pommes mûres et un soupçon de chêne carbonisé. Le chocolat noir se développe et mène au malt grillé et à l’écorce d’orange avec un subtil soupçon de fumée.
- Finale : Finale moyenne et crémeuse avec une fumée douce et des fruits secs.
- Maturation : Maturation en fûts de premier remplissage ex-sherry et ex-bourbon.
Benromach 10 Year Old est embouteillé à 43% ABV.
- Arômes : Pomme verte et poire sucrées complètent le miel foncé crémeux. La vanille douce se développe en même temps que la fumée douce.
- Bouche : Des saveurs douces de céréales maltées et de fruits compotés se combinent avec du caramel chaud et un soupçon de cerise noire.
- Finale : Finale corsée avec des céréales maltées et une fumée douce.
- Maturation : Maturation en fûts de premier remplissage ex-sherry et ex-bourbon.
À propos de la distillerie Benromach
Construite à l’origine en 1898, la distillerie Benromach a été ramenée à la vie lorsque la famille Urquhart a réalisé le rêve de toute une vie de posséder une distillerie et l’a achetée en 1993. La distillerie a été largement rééquipée pendant cinq ans avant d’être officiellement ouverte par SAR le Duc de Rothesay en 1998.
En rouvrant la distillerie Benromach, la famille Urquhart a voulu créer un whisky single malt au caractère classique du Speyside : magnifiquement équilibré avec une légère touche de fumée.
La distillerie Benromach est située à la périphérie de l’ancienne ville marchande de Forres. Un centre d’accueil cinq étoiles est ouvert au public tout au long de l’année pour des visites et des dégustations. La distillerie Benromach est membre de la célèbre route du whisky de malt.
Pour plus d’informations, consultez le site : www.benromach.com